Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 12 de 16
Mostrar en forma de Arbol23Les gusta

Tema: Tarta de queso sin horno

  1. #1
    kandoman
    Guest

    Predeterminado Tarta de queso sin horno

    Otra recetita:

    Ingredientes
    Para la base:
    • 150 g de galletas maría o digestive
    • 70 g de mantequilla

    Para el relleno
    • 200 ml de creme fraîche (nata fresca. Se puede usar normal si no la encuentras)
    • 400 g de leche condensada (1 bote pequeño)
    • 600 g queso crema (filadelfia o similar, mejor a temperatura ambiente)
    • 1 paquete de preparado para flan (para preparar 4 raciones)

    Para la cobertura:
    • 300 g de fresas
    • 1 hoja de gelatina (opcional, la de la foto no lleva)
    • Zumo de medio limón
    • 3 cucharadas de azúcar

    Preparación:
    Vamos a comenzar preparando la base de nuestra tarta de galleta. Para ello, trituramos las galletas con ayuda de un robot de cocina, o metiéndolas dentro de una bolsa y golpeándolas con un rodillo, hasta obtener un polvo de galleta fino. Derretimos la mantequilla y mezclamos con la galleta en polvo (debe quedar como arena mojada). Cubrimos la base de un molde desmontable de 20 a 24 cm con papel de hornear, distribuimos encima la masa de galleta, presionando bien, e introducimos en el congelador mientras preparamos el relleno de nuestra tarta de queso.

    A continuación preparamos el relleno de crema de queso. Ponemos todos los ingredientes en un cazo al fuego (fuego lento), removemos con energía hasta que se haya disuelto el sobre de flan y no haya grumos, subimos el fuego y seguimos removiendo sin parar hasta que hierva (puede tardar unos 10 minutos). Retiramos del fuego, y vertemos la crema de queso sobre la base de galleta que teníamos preparada. Llevamos a frigorífico al menos un par de horas, mejor de un día para otro.

    Por último, vamos a preparar la salsa de fresas. Hidratamos la hoja de gelatina en un vaso de agua fría durante 5 minutos, y en un cazo aparte, calentamos las fresas lavadas con el zumo de limón y el azúcar, y removemos constantemente, triturando al mismo tiempo las frambuesas. Cuando la salsa de fresa esté bien caliente, y triturada a nuestro gusto, incorporamos la gelatina bien escurrida a esta mezcla, removiendo hasta que se disuelva totalmente. Distribuimos la salsa de frambuesa sobre la tarta y se metemos de nuevo en la nevera hasta que vayamos a consumirla. (si no vamos a usar gelatina, basta con triturar las fresas, el azúcar y el zumo de limón y verter por encima).


  2. Los Siguientes 5 Usuarios Agradecieron a kandoman por Este Mensaje:

    dan defensor (05/04/2013),Esihan (03/04/2013),ginebra1955 (19/05/2013),lazzy (30/03/2013),Rosavecina (24/03/2013)

  3. #2
    Volver a empezaaaaaaaaar
    Querer es poder
    Avatar de piratazul
    Fecha de ingreso
    30 Jan, 12
    Género
    Mi Peli
    Casablanca
    Mi Frase
    vive y deja vivir
    Mensajes
    11,299
    Gracias
    3,269
    Menciones
    202 Post(s)
    Citas
    594 Post(s)

    Predeterminado

    Jope, jorge, si estas hecho un artista, igual planchas un huevo que fries una camisa
    Tiene muy buena pinta esta tarta

    Muchas gracias campeon
    kandoman y dan defensor les gusta.

  4. #3
    Red Temptation
    En la boca del lobo
    Avatar de Polvoron
    Fecha de ingreso
    06 Jul, 12
    Género
    Mi Serie
    Águila Roja | Isabel
    Mi Frase
    "Hay una serpiente en mi botaaaa"
    Jugando a
    Assassin's Creed III
    Consolas
    PSOne, PS3, PSP
    Mensajes
    4,070
    Gracias
    140
    Menciones
    10 Post(s)
    Citas
    32 Post(s)

    Predeterminado

    Kando... tu tambien me quieres hundir el negocio???


    Pero esto que es!!!!!!
    Peroooo esssstooooo quuuueeee eeeesssssssssssss!!!!
    dan defensor le gusta.

    Concurso de Portadas - "Relatos de Misterio" (Mayo/Junio 2015)
    Concurso de Portadas - "Relatos Eróticos" (Septiembre 2015)


  5. #4
    kandoman
    Guest

    Predeterminado

    Cita Iniciado por Polvoron Ver mensaje
    Kando... tu tambien me quieres hundir el negocio???


    Pero esto que es!!!!!!
    Peroooo esssstooooo quuuueeee eeeesssssssssssss!!!!
    Que va Polvorón, tu no te preocupes que yo solo y copio las recetas que me dan, luego no se hacerlas
    dan defensor le gusta.

  6. #5
    Speed Black Woman
    Querer es poder
    Avatar de Sorgin
    Fecha de ingreso
    02 Sep, 12
    Género
    Mi Frase
    Errar es Humano, perdonar Divino
    Mensajes
    13,678
    Gracias
    349
    Menciones
    89 Post(s)
    Citas
    283 Post(s)

    Predeterminado

    Kandoman, si a la masa de galletas al mezclarlas con la mantequilla, le pones el zumo de medio limos, la masa esta de rechupete, un poco acidilla, que con el contraste del queso y las fresas esta de muerte.....Esa masa la uso yo mucho para muchas tartaletas de frutas y para muchas tartas, es muy maleable y queda mejor que la pasta quebrada.....

    Un saludo
    dan defensor le gusta.

  7. #6
    kandoman
    Guest

    Predeterminado

    Cita Iniciado por Sorgin Ver mensaje
    Kandoman, si a la masa de galletas al mezclarlas con la mantequilla, le pones el zumo de medio limos, la masa esta de rechupete, un poco acidilla, que con el contraste del queso y las fresas esta de muerte.....Esa masa la uso yo mucho para muchas tartaletas de frutas y para muchas tartas, es muy maleable y queda mejor que la pasta quebrada.....

    Un saludo
    lo sé, lo sé, no tengo perdón pero el tiempo... soy esclavo del tiempo.

    A ver si la hago
    dan defensor le gusta.

  8. #7
    Navegante del foro
    En la boca del lobo
    Avatar de villademadrid
    Fecha de ingreso
    10 Jul, 12
    Género
    Mensajes
    3,089
    Gracias
    830
    Menciones
    0 Post(s)
    Citas
    7 Post(s)

    Predeterminado

    Gracias Jorge donde dices que hay que ir a probarla...........
    dan defensor le gusta.

    "Obsequio de mi gran amigo Mago"


  9. #8
    kandoman
    Guest

    Predeterminado

    Cita Iniciado por villademadrid Ver mensaje
    Gracias Jorge donde dices que hay que ir a probarla...........

  10. El Siguiente Usuario Agradeció a kandoman Por Este Mensaje:

    Rosavecina (24/03/2013)

  11. #9

    Quien tiene un amigo...
    Avatar de Rosavecina
    Fecha de ingreso
    02 Jan, 12
    Mi Peli
    crepusculo
    Mi Serie
    The Walking Dead,
    Mi Frase
    vive y deja vivir
    Jugando a
    uno
    Consolas
    wii,nd,nd3d,psp ;)
    Mensajes
    1,196
    Gracias
    545
    Menciones
    1 Post(s)
    Citas
    1 Post(s)

    Predeterminado

    muchas gracias me encanta las de queso esta parece muy facil.
    dan defensor le gusta.

  12. #10

    Ya estamos con que si la abuela fuma
    Avatar de lazzy
    Fecha de ingreso
    13 Jul, 12
    Género
    Mi Peli
    notting hill
    Mi Serie
    La que se avecina
    Jugando a
    Todos
    Consolas
    NDS
    Mensajes
    2,054
    Gracias
    703
    Menciones
    0 Post(s)
    Citas
    1 Post(s)

    Predeterminado

    Jo....Esta la hago mañana mismo!!! Ya tengo los ingredientes y como mi niña es una ratoncita que le encanta el queso.....
    Gracias por la receta kando!!
    dan defensor le gusta.

  13. #11

    Querer es poder
    Avatar de Esihan
    Fecha de ingreso
    20 Jul, 12
    Género
    Mensajes
    10,978
    Gracias
    1,506
    Menciones
    126 Post(s)
    Citas
    179 Post(s)

    Predeterminado

    Tiene que estar buenísima... Seguro que la pruebo pronto, jajaja.


    Cita Iniciado por Sorgin Ver mensaje
    si a la masa de galletas al mezclarlas con la mantequilla, le pones el zumo de medio limos, la masa esta de rechupete, un poco acidilla, que con el contraste del queso y las fresas esta de muerte.....
    Anda, nunca se me había ocurrido, probaré a hacerla con el zumo.
    dan defensor le gusta.

  14. #12

    Quien tiene un amigo...
    Avatar de dan defensor
    Fecha de ingreso
    21 Jul, 12
    Género
    Mi Peli
    El Padrino
    Mensajes
    1,410
    Gracias
    3,528
    Menciones
    2 Post(s)
    Citas
    38 Post(s)

    Predeterminado

    Gracias Kandoman. Creía que la familia sólo se dedicaba a la "pasta".
    Esihan le gusta.

Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Arroz al horno
    Por Rosavecina en el foro Recetas de cocina
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 20/02/2013, 19:13
  2. Tarta de queso para Halloween
    Por jesijens en el foro Recetas de cocina
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 19/01/2013, 22:40
  3. Patatas, pimientos y cebollas al horno
    Por wareztaper en el foro Recetas de cocina
    Respuestas: 7
    Último mensaje: 23/11/2012, 14:46
  4. Tarta de queso sin horno
    Por lazzy en el foro Recetas de cocina
    Respuestas: 15
    Último mensaje: 15/10/2012, 15:47
  5. Alas de pollo adobadas al horno
    Por javi74 en el foro Recetas de cocina
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 23/07/2012, 18:16

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •