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  1. #1
    Speed Black Woman
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    Predeterminado Sorbete de chocolate



    Ingredientes:

    2 grandes tabletas de Chocolate blanco o negro
    3 huevos
    1 bote de nata liquida

    Preparacion

    En una taza, separa las yemas de las claras de los huevos. Poner al baño maria el chocolate para que se deshaga y cuando este deshecho hechar las yemas de huevo y un poco de nata liquida, no mucho, solo hasta que coja un poco de consistencia y revolverlo bien con la barilla, y si quieres también un poco de licor, pero sin abusar. Lo dejas en el baño maria, para así poder preparar las claras montadas a punto de nieve, y que el chocolate se vaya enfriando.

    Mientras, con el resto de la nata, la bates hasta que este un poco espesa, no la batas del todo.

    Cuando hayas montado las claras a punto de nieve, muy despacio, pero que muy despacio, vas agregando el chocolate y batiendolo a la vez, bien a mano o con el robot. Cuando este todo mezclado, agregale la nata, también poco a poco.

    Después de que todo este mezclado, lo pones en copas de cristal y lo dejas en el frigorifico hasta que esten bien frios. El mezclar la nata con las claras a punto de nieve, es para que las claras no se bajen y queden aguachirlis.

    Cuando las vayas a sacar para servir, la decoras con una hoja de menta o hierba buena y estan riquisimas.
    Última edición por Polvoron; 12/09/2013 a las 21:33

  2. #2

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Predeterminado

    Ummm...rico...rico...Si señor!!!
    Gracias por la receta y por animarnos la seccion cocina... veo que te has cambiado el nick....Casi no te reconozco, si no es por el avatar....
    Última edición por lazzy; 07/12/2012 a las 21:24

  3. #3
    Speed Black Woman
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    Avatar de Sorgin
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    Jajajaj, es que esta es mi verdadera cara, jajajaja, se me conoce por ese nick.....

    Y son recetas que tenia por casa, lo que pasa es que entre el trabajo y el puente, estoy un poco ausente......

    Un saludo....

  4. #4

    Cada loco con su tema
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    Predeterminado

    gracias sorgin para estas navidades entrara de maravilla

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