Tema: Puré de zanahorias. Microondas

Puré de zanahorias

Ingredientes:

1 kg de zanahorias
2 yogures o 1 vaso de nata o crema de leche
4 cubitos de caldo de pollo
3/4 litro de agua
Sal

Preparación:

Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en rodajitas finas. Ponerlas a cocer con el agua y los cuatro cubitos (o con la misma cantidad de caldo de pollo) en un recipiente apto para microondas. Dejar 8 minutos a la máxima potencia. A mitad de cocción, sacar y remover las zanahorias.

Cuando estén tiernas pasar por la batidora, en caso contrario programar más tiempo (depende de la potencia del microondas). Añadir los yogures o la nata. Si te gusta más bien espeso agrega tan sólo la mitad de nata o yogur o el caldo de cocción.

Que buenas estan las cremas de verdura....Yo es que el micro siempre lo he usado para calentar la leche y poco mas...
Gracias a ti me que pones muy fácil el que me anime...Si un dia no tengo tiempo de cocinar....ahora se que en unos minutos tengo una crema de Zanahoria...sana...sana....Gracias wapisima un beso