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Tema: Panna cotta

  1. #1

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Wink Panna cotta



    Este postre es muy sencillo...Es de origen Italiano y su traducción es "Nata cocida" porque es la base de estre rico postre.

    Ingredientes:

    500 ml. de nata líquida 35% mg
    250 ml. de leche
    100 g. de azúcar
    Un chorrito de esencia de vainilla
    13 g. de hojas de gelatina

    Elaboración:

    Lo primero será poner en remojo las hojas de gelatina y esperar a que se inflen, aproximadamente 10 minutos, mientras tanto empezamos con la receta.
    En un cazo ponemos a calentar la nata, la leche, el azúcar y la vainilla, y calentamos a fuego medio-bajo sin dejar de remover y sin que la nata llegue a hervir. Cuando la gelatina se haya inflado, escurrimos muy bien las hojas quitándoles todo el agua posible, y se las añadimos a la nata, la leche y el azúcar, removemos bien para que se deshagan totalmente.
    Si ya están bien mezcladas, vertimos la mezcla en los moldes y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
    Una vez frío los metemos en el frigorífico al menos 5 horas aunque si lo dejamos unas 12 horas estará mucho más bueno.

    Antes de servir se la puede añadir por encima, mermelada, dulce de leche, miel...etc.... Al gusto del consumidor.

    Espero que os guste...

  2. #2

    Querer es poder
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    tiene buen color jejej bueno si es q todo esta bueno leches!! jajaj

  3. #3

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Claro tooodo lo que este dulce.....esta rico, pero siempre con moderación que luego llega otra vez la operación bikini.....

  4. #4

    Querer es poder
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    Cita Iniciado por lazzy Ver mensaje
    Claro tooodo lo que este dulce.....esta rico, pero siempre con moderación que luego llega otra vez la operación bikini.....
    bueno yo no uso bikini me da igual

  5. #5

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Cita Iniciado por fabritr Ver mensaje
    bueno yo no uso bikini me da igual
    Trikini????

  6. #6

    Querer es poder
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    Cita Iniciado por lazzy Ver mensaje
    Trikini????
    no, cuatrikini o quintiklini jajaja ya no se como se dice

  7. #7

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    aajajajjjaj buenísima foto...tienes razón....no habia pensado!!!
    Como dice el de la que se avecina....esos pechotes!!!

  8. #8

    Ya estamos con que si la abuela fuma
    Avatar de moreno21
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    Tiene muy buena pinta... lo tendre en cuenta por si se presenta la ocasión.
    Muchas gracias lazzy.
    saludos.

  9. #9

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Cita Iniciado por moreno21 Ver mensaje
    Tiene muy buena pinta... lo tendre en cuenta por si se presenta la ocasión.
    Muchas gracias lazzy.
    saludos.
    Gracias a ti moreno21....seguro que te gusta, ademas es un postre económico y sencillo de preparar.

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