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Tema: Pan para el desayuno

  1. #1

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Smile Pan para el desayuno




    Esta receta esta echa con masa de pan de molde, es un pan que entra muy suave, para que los pekes se lo lleven al colegio es ideal.

    Ingredientes:

    250 gr. de leche
    50 gr. de agua
    40 gr. de margarina
    1 sobre de levadura de panadero o 15 gr. de levadura fresca
    430 gr. harina de fuerza
    30 gr. azucar
    1 cucharadita pequeña de las de cafe rasa de sal.
    Opcional, yema de huevo batida para pintar el pan por arriba antes de meter en el horno.



    Preparación:

    - Templar en un cazo la leche, agua y margarina (aqui tambien deshacer en el líquido la levadura fresca, si es de sobre mejor con la harina)

    - En un bol grande previamente engrasado con aceite añadir la harina,azucar,sal el sobre de levadura de panadero ( si no hemos utilizado la levadura fresca en el paso anterior ) y el liquido que hemos templado antes.

    - Ir mezclando con una cuchara de madera hasta formar una masa algo pegajosa y sin grumos....Tapar con un paño y dejar levar minimo 30 minutos en un sitio cálido.

    - Añadir en el marmol o un sitio para amasar un poco de harina y amasar de nuevo pero con las manos, no añadir demasiada harina, pues podria quedar seca la masa y no nos interesa.

    - Ya se puede hacer la forma al pan que querais, yo hago las caracolas, cojo un trozo pequeño de masa y hago un churro (no muy grueso pues luego crece de nuevo) y lo enrrollo formando una caracola.

    - En una bandeja de horno ponemos papel vegetal y vamos colocando las figuritas de pan separadas porque cuando crezcan se pueden tocar o pegar y no nos interesa.

    -Dejamos levar nuevamente 30 minutos (tapados con un paño) y pasado este tiempo los pintamos con yema de huevo batido por arriba (opcional) y lo metemos al horno Precalentado a 180 grados.

    - El tiempo depende del tamaño etc.. Se hace muy rápido, solo se tiene que controlar el color del pan y sacar del horno cuando veais que tiene el color deseado. (importante que no cojan demasiado color o el pan estara demasiado seco)

    - Por último...Si le poneis dentro de la masa jamon dulce o queso o chocolate o....lo que querais ya no teneis que rellenarlo despues y como se hace muy rápido este pan, pues el relleno no sufre en el horno.


    Espero que os guste, yo ahora que empieza el cole...Se lo hago a mi peke y siempre se lo lleva recien echo....
    Última edición por lazzy; 10/09/2013 a las 17:50

  2. Los Siguientes 3 Usuarios Agradecieron a lazzy por Este Mensaje:

    Pegasus01 (10/09/2013),Ratoncita (11/09/2013)

  3. #2
    "El diablillo"
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    Predeterminado

    ya se te echaba de menos por aqui buena receta, ya tengo pan para llevarme a la uni jajaja
    lazzy le gusta.

    Gracias por la firma neleb96

  4. El Siguiente Usuario Agradeció a Pegasus01 Por Este Mensaje:

    lazzy (10/09/2013)

  5. #3

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Predeterminado

    Jejejej....Aissss....Menos mal que yo pienso en los chikis del foro!!!
    Pues si Que estaba yo deseando ya comenzar a poner recetillas de estas fáciles y ricas....
    Un beso diablillo.....

  6. #4
    .
    Más vale tarde que nunca
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    Predeterminado

    Son monísimosssssss, sirve para todos chiquitines y grandotes jjaja
    Gracias guapísimaaaaaa muakssssssssss
    lazzy le gusta.

  7. El Siguiente Usuario Agradeció a Ratoncita Por Este Mensaje:

    lazzy (11/09/2013)

  8. #5

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Predeterminado

    Gracias a ti preciosa!!
    Muaaaaks
    Ratoncita le gusta.

  9. El Siguiente Usuario Agradeció a lazzy Por Este Mensaje:

    Ratoncita (11/09/2013)

  10. #6

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Predeterminado

    Tiene mucha letra...Pero no es nada complicado Tacens (es que queria explicarlo bien)
    Le va a encantar...a mi xiki le vuelve loca y me aseguro que sea casero.
    Gracias a ti...
    tacens le gusta.

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