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  1. #1

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Wink Mermelada de Melón

    Esta receta se la hacia a jesijens su mama y ella me dio la idea...Gracias wapi


    Ingredientes:

    1 kg. de pulpa de melón ( el melon debe ser maduro, dulce y con mucho olor )
    1/2 kg. de azúcar
    1 limón

    Elaboración:

    Pelamos el melón, le quitamos las semillas y lo troceamos en dados. Lo ponemos en un recipiente, le añadimos el azúcar y lo dejarmos macerar unas 24 horas tapado y en la nevera.

    Lavamos el limón, lo secamos y pelamos sólo la parte amarilla.

    Ponemos el melón, la piel del limón entera y el azúcar en una cacerola al fuego pasadas las 24 horas de reposo. Cocinamos a fuego unas dos horas removiendo frecuentemente.

    Una vez que la preparación tenga la consistencia de una mermelada, retiramos la piel de limón y la ponemos en botes de cristal esterilizados, bien cerrados y los pondremos en una cacerola grande con agua, poniendo unos paños entre los tarros, para que no choquen entre sí, haciéndolos hervir, durante 20 minutos.

    De esta manera, eliminamos el aire que quede en su interior.

    Espero que os guste tanto como a mi....Está deliciosa...
    Última edición por lazzy; 04/11/2012 a las 16:37

  2. #2

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    Avatar de Esihan
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    Gracias por la receta, Lazzy.

  3. #3
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    Avatar de jesijens
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    ala lazzy me lo as dedicado veo que te gusto a que esta buenisima
    ya no sabria cual es mejor si la de tomate o esta gracias por dedicarmelo

  4. #4

    Ya estamos con que si la abuela fuma
    Avatar de lazzy
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    Cita Iniciado por jesijens Ver mensaje
    ala lazzy me lo as dedicado veo que te gusto a que esta buenisima
    ya no sabria cual es mejor si la de tomate o esta gracias por dedicarmelo
    Gracias a ti cielo y a tu mami por la idea y...por lo bien que te ha cuidado de pequeña..ajajaja

    Si es que....se echa de menos la comida de antes!!!
    Yo con mi niña estoy haciendo como se hacia antes....galletas caseras... mermelada...pasteles caseros...comida de cuchara....
    Vamos que esta mucho mas apetitoso...

  5. #5
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    Cita Iniciado por lazzy Ver mensaje
    Gracias a ti cielo y a tu mami por la idea y...por lo bien que te ha cuidado de pequeña..ajajaja

    Si es que....se echa de menos la comida de antes!!!
    Yo con mi niña estoy haciendo como se hacia antes....galletas caseras... mermelada...pasteles caseros...comida de cuchara....
    Vamos que esta mucho mas apetitoso...
    si eso es verdad, encima es mas sano no esas cosas que venden en los super mercados

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