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  1. #1

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    Predeterminado Flan de piña y coco



    Porciones / número de personas:
    Tiempo de Preparación: 5 minutos
    Tiempo de cocción: 22 minutos
    Categoría: Postres
    Dificultad: Fácil

    Ingredientes:
    4 huevos medianos
    1 bote de leche condensada pequeño
    Una medida del bote, de leche desnatada
    60 gr. de coco rallado
    1 lata de cuatro rodajas de piña al natural
    El jugo de la lata de piña
    Caramelo liquido para el molde

    Instrucciones:
    Caramelizamos el fondo y los lados del molde (he usado uno con tapa) colocamos sobre el caramelo, 3 rodajas de piña, presionamos para que queden pegadas.
    Trituramos la rodaja de piña que queda con el jugo, añadimos el resto de ingredientes y batimos.
    Echamos sobre el molde, con cuidado de que no se levante la piña, tapamos el molde.
    Ponemos en la cubeta 2 medidas de agua, colocamos el molde y cerramos la olla, posición válvula cerrada, selecionamos menú-vapor 22 min.
    Pasado el tiempo, apagamos y dejamos despresurizar dejando el molde dentro de la olla, hasta que se enfríe completamente.
    Metemos al frigorífico, mejor de un día para otro.

    Nota: Si no queremos encontrar los trozos de la piña, podemos triturarla toda.

  2. #2

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Predeterminado

    Gracias Alanys.... Este flan ya lo conozco y esta delicioso....

  3. #3

    Querer es poder
    Avatar de jaume666
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    Predeterminado

    A la toma mas vicio pa la peña

    Gracias bonita , lo probaremos

  4. #4

    Quien tiene un amigo...
    Avatar de Alanys
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    Predeterminado

    Tienes razón Lazzy, está muy bueno.

    Si, Jaume, hay k darse un caprichito d vez en cuando,

    Gracias x pasaros
    Última edición por Alanys; 01/10/2012 a las 21:07

  5. #5

    No por mucho madrugar...
    Avatar de DeadMoon
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    Predeterminado

    Dios mío piña y coco qué buenísima combinación y además flan

    No pasa del fin de semana que lo ponga en práctica. Gracias

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