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  • 1 Post de Mata

Tema: Flan de Galletas Maria al Microondas [Superfacil y Rápida]

  1. #1
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    Thumbs up Flan de Galletas Maria al Microondas [Superfacil y Rápida]


    Hola cocinillas, aquí os traigo una receta para un postre muy sencillo y rápido de realizar, se trata de un flan de galletas maria al Microondas, es tan fácil que hasta un niño podría realizarla sin problemas (siempre y cuando pida la ayuda de un adulto cuando haya que usar la batidora), tan fácil que lo único que se necesita es: Leche, huevo, azucar y el coeficiente intelectual de un pato en celo

    Ingredientes


    500 Ml de leche (2 Tazas).
    2 Huevos.
    1 Vaso de azúcar (Que falte unos 2 dedos para llenarse del todo).
    16 o 17 Galletas María
    1 Bote de Caramelo liquido o medio vaso de azúcar para hacer el caramelo (yo prefiero la primera opción, así es mucho más rápido y me aseguro de que el azúcar no se queme y de como resultado un caramelo amargo

    Preparación
    Primero cogemos el caramelo liquido y lo vertemos dentro de un cacharro especial para microondas y lo extendemos bien por el fondo.

    Ahora en un vaso para batidora echamos el resto de ingrediente (la leche, los huevos, las galletas y el azúcar), lo batimos todo muy bien hasta obtener un liquido sin grumos, sin trozos de galletas, y de un color crema homogéneo. Y lo vertemos en el cacharro donde pusimos antes el caramelo. Lo llevamos al microhondas, ponemos a media potencia y un tiempo de entre 17 a 25 min, pasado ese tiempo vamos probando introduciendo un palillo de madera en el centro, si sale húmedo ir poniendo mas intervalos de tiempo (siempre a media potencia) hasta que por fin el palillo salga limpio cuando lo introduzca en el flan.

    Luego lo dejamos reposar sobre 30 o 40 minutos a temperatura ambiente para que se temple un poco y luego lo pasamos a la nevera para que se enfríe durante unas 2 horas, finalmente lo desmoldais con cuidado sobre un plato llano y listo, ya podréis disfrutar de un riquísimo Flan de Galleta María al Microondas

    Consejo
    Si por casualidad pasado el tiempo de 17 a 25 minutos de cocción tenéis que poner mas intervalos de tiempo, hacerlo bajando dichos tiempos de forma gradual, por ejemplo: si ponéis 10 minutos mas y luego necesitáis mas tiempo ponéis por ejemplo 8 minutos, si aún os hace falta mas tiempo ponéis 5, luego 3, luego 1, etc, hasta que el flan ya este listo.

    También podéis cambiar las galletas maría por galletas napolitanas, esas que tienen forma rectangular y con un gusto a canela
    moreno21 le gusta.


  2. Los Siguientes 2 Usuarios Agradecieron a Mata por Este Mensaje:

    moreno21 (02/03/2014),piratazul (01/03/2014)

  3. #2
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    Predeterminado

    Tiene una pinta estupenda y parece facil
    Muchas gracias mata

  4. #3
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    Predeterminado

    "El coeficiente intelectual de un pato en celo" es lo mejor de la receta jajaja

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