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  1. #1
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    Predeterminado Estepa inicia la producción de mantecados para la Navidad

    La Asociación de Fabricantes de Mantecados de Estepa prevé alcanzar los 20 millones de kilos, una cifra similar a la campaña anterior.


    Las empresas que forman parte de la Asociación de Fabricantes de Mantecados de Estepa (Afame) ya han puesto en marcha la maquinaria para empezar a producir mantecados de cara a la próxima Navidad, campaña en la que prevén alcanzar los 20 millones de kilos, una cifra similar a la campaña anterior.


    El presidente de Afame, Eusebio Olmedo, ha señalado que la previsión es similar a la de los últimos años, ya que aunque la situación económica continúa siendo complicada, el mantecado es un producto estacional, típico de la Navidad, del que no se suele prescindir.


    De esta manera, desde la primera semana de septiembre "Estepa huele a Navidad, a mantecado y dulce tradicional", ha subrayado Olmedo a Europa Press, quien además ha recordado que Estepa cuenta con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) que "atestigua la calidad del producto que se viene produciendo durante más de 180 años".



    Según ha explicado, el producto tradicional por el que es conocida Estepa es el polvorón, el rosco de vino o los alfajores, entre otros. Si bien, cada vez más, la producción se va adaptando a los tiempos y se fabrican todo tipo de turrones, mazapanes, mantecados de chocolate, siendo las últimas novedades los productos sin azúcar, los dietéticos, vitaminados o bajos en colesterol y altos en fibra.


    En cuanto al nivel de exportaciones, Olmedo ha señalado que la cifra es menor de lo deseable porque se trata de un producto "muy tradicional, muy propio de la cultura española" que es "difícil de adaptar a otros mercados". "Aún así, cada vez exportamos más y alcanzamos entre el diez y el 15%", ha subrayado.


    Respecto al empleo, la fabricación y comercialización del mantecado genera en Estepa unos 2.000 puestos directos, una cifra importante teniendo en cuenta que Estepa cuenta con aproximadamente unos 12.000 habitantes. A estos hay que sumar "muchísimos más" que son indirectos.
    Por último, Olmedo ha querido destacar que de las 20 fábricas que conforman la asociación, el 90% de la tecnología y la maquinaria empleada es nacional y reparten sus productos además de por sus propias marcas por la gran distribución.

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  2. #2
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    Que buenos son los mantecados de tu tierra polvoron saludos

  3. #3

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    Predeterminado

    la verdad no se me ocurre nadie mejor para dar esta noticia

    deliciosos,






  4. #4

    En la boca del lobo
    Avatar de sisca
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    Cada año llega más pronto la Navidad.

    Qué ricos los polvorones y los mantecados.

    Gracias,Polvoron,por traer el aroma de estos dulces.(Aunque sea virtualmente)

  5. #5
    Red Temptation
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    Avatar de Polvoron
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    Cita Iniciado por sisca Ver mensaje
    Cada año llega más pronto la Navidad.

    Qué ricos los polvorones y los mantecados.

    Gracias,Polvoron,por traer el aroma de estos dulces.(Aunque sea virtualmente)
    En Estepa "huele" a Navidad desde Julio jejeje

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  6. #6

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    jajaja q olorcita tendras jaja
    bueno por lo menos genera empleo aunque sea durante X tiempo..

  7. #7

    Haciendo y deshaciendo se va aprendiendo
    Avatar de cucamonga
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    Predeterminado

    ¿Y los mojones de perro?


    Sí, sí... para los que no son de Andalucía occidental; los alfajores son llamados mojones de perro

  8. #8
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    Cita Iniciado por cucamonga Ver mensaje
    ¿Y los mojones de perro?


    Sí, sí... para los que no son de Andalucía occidental; los alfajores son llamados mojones de perro
    En Estepa son Alfajores jejeje. He escuchado esa denominacion, pero en Estepa no se les llama así

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  9. #9

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Predeterminado

    Deliciosos los mantecados de Estepa....no hay mejores..ni los habrá...
    La verdad es que aunque la economia esta muy mal...la caja de mantecados de Estepa no puede faltar...por lo menos en mi casa....Gracias por la información Polvorón

  10. #10
    Viva el western!!!!!!!!!!
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    Avatar de kabawata
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    Riquisimos!!!!!!!!!!!! y con con ron cola no veeas!!!!!!!!!!!!!!!!!

  11. #11
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    Predeterminado

    jejeje yo he estado en estepa para comprar roscos de vino y polvorones jejeje Algun día vuelvo jajaja

    Gracias por la firma neleb96

  12. #12
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    Avatar de Polvoron
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    Predeterminado

    Cita Iniciado por Pegasus01 Ver mensaje
    jejeje yo he estado en estepa para comprar roscos de vino y polvorones jejeje Algun día vuelvo jajaja
    Eso es bueno! Que fomentemos la economia jeje

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