Resultados 1 al 3 de 3
  1. #1

    Querer es poder
    Avatar de valalca
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    Predeterminado ¿Cómo es que hay freidoras que mezclan agua y aceite? ¿Este no salta?

    ...Quo.es

    No, porque el agua está atrapada entre el aceite (arriba) y el fondo de la cubeta. En cambio, cuando freímos algo en un recipiente que solamente contiene aceite y salpicamos con agua, esta hierve inmediatamente y es libre de salir por arriba. “Pero en el caso de las freidoras de este tipo, el agua está desde el principio debajo del aceite porque es más densa”, cuenta a Quo un ingeniero del fabricante Movilfrit. ¿Y para qué sirve el agua? En cualquier freidora los restos de fritura van hacia el fondo, y en este caso es igual, con la ventaja de que estos pasan al agua y así no manchan el aceite. O sea, actúa como filtro. Es un invento de hace décadas.

  2. #2

    Querer es poder
    Avatar de jaume666
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    Predeterminado

    Anda mira pues no lo sabia
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  3. #3
    .
    Más vale tarde que nunca
    Avatar de Ratoncita
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    Predeterminado

    Muchas gracias valalca. Mi freidora es Movilfrit y la verdad es que va de maravilla, los restos como dices se quedan en el fondo con el agua por lo que está el aceite limpio, gasta menos aceite y no mezcla sabores. La verdad es que es perfecta, salvo en el precio pero a la larga merece la pena.

    Un besito guapo muakssssssss

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