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  1. #1
    Medica y cocinillas, sìp.
    Cada loco con su tema
    Avatar de nharu
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    Red face Amaretto casero.


    Amaretto casero



    Esta receta es de mi madre, la encontré entre las notas de
    un diario que le gustaba llevar, yo si recuerdo haberlo probado,
    no necesita mucho tiempo de maceración y se conserva muy bien.


    Ingredientes:
    1/2 litro de agua
    1/2 kilo de azúcar
    1/2 litro de vodka
    1/2 de brandy
    2 cdtas de extracto de almendras
    esencia de vainilla unas 15 gotas

    Cómo hacer:
    Se prepara un almíbar con el azúcar y el agua que tenga
    un hervor sostenido de unos 5 minutos o hasta que tenga
    consistencia de jarabe
    .
    Se espera que se enfrié el almíbar y se añaden los licores
    y el extracto de almendras y las gotas de vainilla.
    Se esteriliza una botella y se reserva unos 8 días para
    que los sabores se incorporen.

    Rinde 2 botellas de 1 litro.



    Vuestra amiga nharu, ...sìp.
    Última edición por Polvoron; 16/05/2014 a las 12:25

  2. #2

    Haciendo y deshaciendo se va aprendiendo
    Avatar de carmenmu
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    Predeterminado

    Muchas gracias por la receta


    Muchas gracias Sorgin por la firma

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