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  • 1 Post de javi74

Tema: Alas de pollo adobadas al horno

  1. #1

    Quien tiene un amigo...
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    Predeterminado Alas de pollo adobadas al horno

    Hola gente del foro aqui les traigo una receta que la hice anoche y me salio de miedo!!!!! necesitamos: 1kg de alas de pollo y 2 patatas medianas y para el adobo.: 4 dientes de ajo, 200ml de aceite, 50ml de vinagre, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de cominos picados, 1 cucharada de oregano, 1 cucharada de pimenton, 1 o 2 guindillas picantes de las pequeñas, 1 pizca de azucar y sal.......... en un vaso de licuar ponemos el ajo, las guindillas, el laurel, los cominos y el oregano y le damos con la turmix hasta que se trocee bien, agregamos poco a poco el aceite sin parar de batir, hechamos el vinagre, el pimenton y la sal y el azucar y batimos hasta que se haga una pasta, partimos las alas por la mitad las salamos un pokito y las ponemos en una fuente, le hechamos el adobo por encima y con 2 cucharas mezclamos bien las alas,las tapamos con film de cocina y a la nevera 24 horas, cuando las vayamos a hacer cojemos una fuente de horno hecamos un poquito de aceite en el fondo y hacemos una cama de patatas las partimos cada uno como quiera, las salamos un poco y ponemos las alas encima, calentamos el horno a 180 grados, cuando este bien caliente las meto y le bajo fuerza, yo las puse a 100 grados pero cada horno es un mundo las tuve 20 minutos y les di la vuelta, pero eso cada uno conoce su horno y sabe como tira y ya esta,QUE APROVECHE!!!!!!
    jose angel le gusta.

  2. El Siguiente Usuario Agradeció a javi74 Por Este Mensaje:

    jose angel (26/12/2018)

  3. #2

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Predeterminado

    Ainsss...plato de porcelana (son de hierro y cubiertos en porcelana)...como me recuerda a mi infancia en el pueblo.. mi abuela solo tenia de esos platos...me encanta volver a verlos..jijjji
    Bueno al grano, me ha encantado tu receta, en casa no hacemos alitas de pollo porque no se como hacerlas y ahora que me das esta idea pienso hacerlas pues tienen una pinta....

  4. #3

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    Predeterminado

    esa fuente me la dio mi suegra que vive en un pueblecico de albacete,va superbien,tambien puedes hacerlas fritas en la sarten o fridora y quedan superbuenas

  5. #4

    Ya estamos con que si la abuela fuma
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    Predeterminado

    Cita Iniciado por javi74 Ver mensaje
    esa fuente me la dio mi suegra que vive en un pueblecico de albacete,va superbien,tambien puedes hacerlas fritas en la sarten o fridora y quedan superbuenas
    Gracias..jiijijiji Probare de todas las maneras, supongo que con ese aliño...las hagas como las hagas seran deliciosas...

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