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    Predeterminado 10 mitos sobre la comida saludable

    Como que la comida fresca es necesariamente mejor que la congelada o que la sal marina tiene menos sodio que la de mesa. Despídete de ellos para siempre.

    Fresco siempre es mejor que congelado

    Siempre hemos considerado que las verduras frescas tienen más vitaminas que las congeladas, pero esto es porque no tenemos en cuenta que en ocasiones, las largas distancias que recorren desde que son cortadas hasta el mercado, pueden causar que pierdan nutrientes.

    La sal de mar tiene menos sodio

    Hay muchas variedades de sal disponibles, pero ninguna es mejor que otra. La sal de mar contiene la misma cantidad de sodio que la de mesa.

    El vino tinto es bueno para ti

    Y realmente tiene muchos beneficios para la salud, siempre que te limites a una copa. A partir de ahí, los beneficios saludables se revierten.

    El azúcar moreno es más sano que el blanco

    El moreno contiene molasas y minerales, pero en cantidades tan pequeñas que no hay una diferencia sustancial para la salud.

    El zumo 100% natural es mejor para ti

    Lo mejor para ti es que tomes una pieza de fruta completa, y no un zumo. Un vaso de jugo de frutas contiene más calorías y menos fibra que la fruta en estado natural.

    Los alimentos orgánicos son más sanos

    Este tipo de alimentos garantiza que no han sido obtenidos con ingredientes sintéticos, colorantes, endulzantes, conservantes o fertilizantes además de no haber sido modificados genéticamente. Pero, ¿son más nutritivos? No necesariamente.

    El pan oscuro es más sano que el claro

    El color del pan no determina si se ha elaborado con grano entero, puede contener colorante o un extra de trigo. Asegúrate de que en la etiqueta se especifica "100% grano entero".

    Los huevos de cáscara marrón son más sanos que los blancos

    Lo único que modifica el color de la cáscara es el color de las plumas de la gallina que lo pone.

    Si en la etiqueta pone "natural", entonces es saludable

    Sólo si se trata de ternera o pollo. En otro caso, el concepto "natural" es demasiado amplio como para resultar determinante.

    Está bien tomar una bebida energética después de hacer deporte

    Si, siempre que tu entrenamiento consista en más de una hora de ejercicio de alta intensidad. En otro caso, el agua es más que suficiente para recuperarse.

    harpersbazaar.es 07/01/15

    10 mitos sobre la comida saludable

  2. El Siguiente Usuario Agradeció a valalca Por Este Mensaje:

    neolitico (11/01/2015)

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